20代、30代など比較的若い人で「会社勤めを辞めて何か始めたい」という人や「昔からやりたかったから」という人がカフェ経営を始める例があります。 定年退職した男性が「手打ちそば屋」を始めるのと近いものがあるかもしれません。 何で「カフェ経営なの？…