そう言われればそうかも。

日常での気づきや「おもしろい!」と思ったこと、断捨離やお金のことなども。

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大量のサツマイモ消費に。「キイロイトリのスイートポテト」がかわいくて、おすすめ。

家庭菜園で作ったサツマイモを収穫しました。

大量のサツマイモ、どうしよう・・・。

 

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こちらを参考にさせていただきました。

キイロイトリのスイートポテト by pingar [クックパッド] 

かわいらしいレシピを考えてくださった方に感謝、ありがとうございます。

 

サツマイモ(大)を3本使い、バターや砂糖のほか、生クリームを使い、自分なりにアレンジして作ってみました。

生クリーム多めだったので、しっとり仕上がりました。

裏ごしはめんどうだったので、フードプロセッサーで。

 

最初、レンジで加熱したのですがなぜか、柔らかくならず、結局ゆでました。

はしがスッと刺さるまでしっかりゆでると、後の作業がスムーズです。

 

レシピにはありませんが、バニラエッセンスを加えると、風味がよいですよ。

スイートポテトパイを作ろうと取り分けた分にはシナモンをたっぷり。大人味のスイーツに仕上がりました。

 

初めて作るスイーツなので、段取りも悪く、1日がかりになってしまいましたが、たくさんできたので、ふだんお世話になっている5人の方に渡せそう。

サツマイモいっぱいあって、よかった。

 

1日かかったけど、1人あたり600円相当?のものができたとして、600✖5で3000円分稼いだのと一緒!

と、よくわからない計算をして、満足しているわたしなのでした。