そう言われればそうかも。

日常での気づきや「おもしろい!」と思ったこと、断捨離やお金のことなども。

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「鍋」って意外に高くない? わが家でよく作る安く作れて温まる7つの汁物。

寒い季節になりました。

夕飯には温まるものを食べたい。

 

冬の温まるメニューといえば「鍋」が代表的でしょう。 

でも鍋物って意外に材料費がかかるし、そのわりに「わー♪」っと感がなくないですか? 地味というか⋯

だからわが家では鍋はほとんど登場しません。

 

   

 

その代わりよく作るのがこの7つの汁物。

  • けんちん汁(豆腐の他に豚ひき肉をたっぷり入れてボリュームアップ)
  • 豚汁
  • ワンタン汁(モヤシ、ニンジン、ニラ、豚ひき肉、ワンタンの皮。みそ味)
  • カレー鍋もどき(白菜、ニンジン、キノコ類、ネギなど家にある野菜を入れて。手羽元を入れるといい出汁が出る。味付けはカレールーでOK)
  • スンドゥブチゲ(卵と豆腐だけでできるけど、魚介類を入れると最高!)
  • ポトフ(カブや大根でもおいしい)
  • おでん(わが家のは大根だらけ。大根煮物? 具はその他にちくわとコンニャク、ゆで卵どっさりの4種類だけ)

 

たまに合間にみそ汁やカレーの日もあるけど、ほぼこれらのローテーション。

わりと飽きません。

あったまりますよー

 

スンドゥブチゲ以外は「○○鍋の素」(意外に高い)を買わなくていいし、家にある野菜をどんどん入れればいいだけだからかんたんです。

 

昨夜はスンドゥブチゲ。

 豪華にカキ(半額になってた)を入れて、おいしゅうございました。生きててよかった⋯

温かくて安い汁物で、今年も寒い冬を乗り切りたい。

 

 

かんたん・うまいといえば、この人のレシピ。

ありふれた材料・調味料ながら、めちゃウマメニューが作れます。

特にこのレンジレシピ本は手軽さが秀逸。