そう言われればそうかも。

日々コスパを追求

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スイーツとパン作りは暇つぶしに最高

わが家のゴールデンウィークは例年どこへも出かけません。

 

昨日はランニングもできず暇だったので、あえて手間のかかる「ミルクレープ」を作りました。

暇つぶしのスイーツ作りです 笑

 

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見切り品の生クリームを使ったんで300円もかからず、6ピース分のミルクレープの出来上がり。

 

クレープ生地はめんどうな粉ふるいの手間いらずなのにダマになることもなく、もっちり生地ができるという「トムすけ」さんのすご技レシピで作りました。

 

 生地がおいしいクレープ by トムすけ 【クックパッド】

 

このレシピにある通り、最初に薄力粉と砂糖を泡立て器でよく混ぜておくだけでダマになりません。

タニタの2kgまで量れるデジタルスケールに材料をどんどん追加してくと、5分とかからず生地ができます。

 

 

昨日は朝からロールパンまで焼いてしまった。

前夜にホームベーカリーで生地をこねておいて冷蔵庫に保管し、朝までゆっくり1次発酵させといたものを使いました。

朝起きてから生地を分割し2次発酵させて焼けばOK。

焼き立てが食べられる幸せ⋯

 

市販のを買うと、いい材料を使ったバターロールってそれなりの値段がします。

でも家で作れば、材料費はちゃんとバターを100%使ったとしてもたかがしれてるんですよね。

 

 

連休にどこへも出かけないとマンネリ化しがちです。

でも、ちょっと手間がかかるけどおいしい一品を作ると気分が少し晴れますね。

 

最低限の道具と材料は必要だけど、スイーツとパン作りは覚えとくと「おうちライフ」の質がグレードアップします。